自来桥镇

自来桥赶集来咯，外面世界再精彩，也抵不过家乡的烟火气！

1、地理位置

自来桥镇，隶属于安徽省滁州市明光市，地处两省（安徽、江苏）四县（市、区）交界处，东与江苏省眙盱县、来安县接壤，南与南谯区毗邻，西与张八岭镇搭界，北与涧溪镇，行政区域面积205.66平方千米，截至2019年末，自来桥镇户籍人口为30113人。

2、赶集时间

明光市自来桥镇是按农历尾数来赶集的，赶的是1、4、7日。

（集市上卖的艾果）

（集市上卖的水果）

3、当地特产

艾草：苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，对多种病毒和细菌有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

红薯：皮薄红润又光滑，心红胜过西瓜瓤，入口甜蜜、细腻，含糖高，回味香，易消化，开肠道，养生保健性能好。

炒驴肉（自来桥镇）。“天上龙肉，地下驴肉”，这是人们对驴肉的最高褒奖。自来桥镇农户有养驴的传统，也一直保留着吃驴肉的习惯。炒驴肉这道菜是当地的一道特色菜。菜品特点是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，特殊适合体质虚弱的人食用。

驴板肠炒尖椒（自来桥镇）。“吃遍牛和羊，不如驴板肠”。驴板肠的蛋白质含量比较高，且是完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。菜品有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。

自来桥红薯宴（自来桥镇）。地处江淮分水岭腹地的自来桥镇种植红薯历史悠久，当地百姓以红薯作为食材由来已久。当地五星级农家乐酒店——古月山庄在挖掘当地传统红薯美食的基础上，研制出近20道菜品的红薯宴，营养丰富，极具特色。红薯有“长寿食品”的美誉，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病和减肥的功效。

（红薯饼）

（红薯做的拔丝地瓜）

（红薯条）

（红薯烤的红薯片）

赶集不仅能够满足消费者需求和生活体验，还能够传承农村的经济和文化，促进城乡的交流和融合。