瑶圩乡位于江西抚州市东乡区，东与鹰潭市余江区马荃镇交界，南和金溪县对桥镇、陆坊乡、双塘镇接壤，西北与黎圩镇、王桥镇相邻；辖区面积67平方千米。
东乡农村，村落幅员面积比较大，村民居住分散，农村平时农活太忙，不可能天天上街去。需要买生活日用品或者销售自家农产品，都会在约定俗成的赶集时间。瑶圩东乡最远的集市，挺大挺热闹的。
瑶圩乡位于江西抚州市东乡区，东与鹰潭市余江区马荃镇交界，南和金溪县对桥镇、陆坊乡、双塘镇接壤，西北与黎圩镇、王桥镇相邻；辖区面积67平方千米。
手工制红糖。
过去东乡区的所有乡镇都有种甘蔗制红糖的习俗。随着经济社会的进步发展，如今仍保留着原汁原味的土法制红糖传统工艺越来越少了，而瑶圩乡的传统手工制红糖则代代相传，至今已有上百年的历史。
瑶圩乡逢2、5、8赶圩。
（蜂蜜）
（牛角包）
（茭白）
（小龙虾）
（西红柿）
（辣椒苗）
（辣椒）
（烤馍）
很多村民一大早就会来赶集，有的会把当季自己家田里的农作物拿出来卖。不但新鲜而且价格不贵，还可以给他讲价。
