观音镇位于四川宜宾市叙州区，东与白花镇毗邻，南与隆兴乡接壤，西接樟海镇、泥溪镇，北接柳嘉镇、合什镇，政区域面积346.09平方千米。
观音镇境内有观音堂等十多座寺庙，且寺庙中供奉观音泥塑像而得名；是一个风景秀丽、民风淳朴的千年文化古镇。人杰地灵、历史悠久。
观音镇位于四川宜宾市叙州区，东与白花镇毗邻，南与隆兴乡接壤，西接樟海镇、泥溪镇，北接柳嘉镇、合什镇，政区域面积346.09平方千米。
合什手工面制作工艺在宋朝年间就被百姓所熟悉掌握。揉面、擀面、拉丝，风干、截断、装袋，合什手工面制作要历经 36 个小时，大大小小24道工序，正是这些繁琐的细节，最大程度还原了面食的美味。
合什手工面细如发丝，营养丰富，健脾和胃，圆润滑爽，风味独特，食之柔滑，美味可口，回锅如新，是面食中的精品。
观音镇逢2、5、8、10赶场。
（烤鸡腿）
（提子）
（橘子）
（蜂巢）
（糖葫芦）
（蔬菜摊）
（花生）
（新鲜笋）
（花椒）
（折耳根又名鱼腥草）
（茄子）
（藕）
集市上的蔬菜都是早上从菜地里采摘的，基本都是农家里自己种的菜，各种蔬菜都有。
